「爺」

在北京，如果想認識一下北京人的性情，先得了解一個字，就是「爺」。

許多北京人，都覺得自己是個「爺」，不管哪個階層，都有「爺」。做大生意的，固然是個「爺」，「貓」在胡同大雜院裏，也是個「爺」。

香港人可能不明白這「爺」的意思，那是一種很自覺的架勢。一個人，被人稱為「爺」，就有一定的地位，更多的人，自覺是個「爺」，也就端起個「爺」的架勢。

「此處不留爺，自有留爺處」，在北京做公司經理的朋友說，同樣是公司加班，如果在上海，給錢員工，員工就留下來加班了。但在北京，就得看「爺們」高不高興了，「爺覺得累了，想回家歇着」，就沒人加班了。

這次我們在北京拍節目，第一天就碰到兩個「爺」，一個是導遊，一個是旅遊巴的司機。前一個「爺」問他什麼都說不知道，後一個「爺」叫他去哪裏都不樂意。後來知道了，原來嫌我們拍攝時間長，不想幹。後來我馬上就把他們炒了魷魚，讓他們回家做「爺」去了。

正宗北京人裏，「爺」太多了，有空就指點江山，評說春秋，關心胡錦濤的前程，說累了就捧着一玻璃瓶茶水，歇着去了。結果，錢都讓外地人掙去了。以至今日在北京做真正大生意的，都是外地人，都不是「爺」。

(李純恩)